最近購買了金門【金永利鋼刀】電木系列-A4小切刀回來覺得還滿實用的

而且品質也不錯,就跟朋友們分享了一下,沒想到原來朋友們

也都有買了...(哪裡買原本想炫寶一下的...失敗了= . =)這才知道原來

金門【金永利鋼刀】電木系列-A4小切刀這麼搶手,不過相信還有人不知道在這裡就能買的到金門【金永利鋼刀】電木系列-A4小切刀

所以在這裡推薦給大家~~~~

< 金門【金永利鋼刀】電木系列-A4小切刀





商品訊息功能:

商品訊息描述:

傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利耐用不易變形、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
，正確使用可達10年以上 ,絕對是廚房唯一的好幫手。

團購
秒殺金門鋼刀始祖 :

一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。

商品特色 :

1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導



菜刀生產流程 :

依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。

金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」

中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。

使用要則:

1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。








商品訊息簡述:
  • ◎五星級名廚指定用刀
  • ◎金門鋼刀始祖
  • ◎堅固、耐用、超順手


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（路透蒙特婁8日電）1名加拿大動物園員工今天遭獅子咬傷背部，園方表示，事發當時該女性員工正為獅子展出準備，目前已將獅子隔離，等待動物園決定處置方式。



蒙特婁東部的格蘭比動物園（Granby Zoo）主管戈瑟蘭（Paul Gosselin）告訴記者，遭咬員工有1處骨折，但送醫後仍意識清楚且情況穩定。

獅子突然攻擊的原因目前尚不清楚，戈瑟蘭僅表示，該員工事發前正為母獅展出準備。他也說，這名20多歲的動物實用商品園員工自2011年起便在園內服務。

戈瑟蘭說，園方會先連絡美國的專家，再決定如何處置這頭獅子。格蘭比動物園共飼養3頭獅子，攻擊事件發生後都已隔離，不提供公開展示。

當問及動物園是否考慮殺死獅子，戈瑟蘭說，這並不必要，因為其他員工當時尚能以水柱驅趕獅子。

警方表示，魁北克工作場所安全委員會負責調查這起事件。目前未能連絡上該單位，以就此事置評。中央社（翻譯）

下面附上一則新聞讓大家了解時事

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